產婦能吃金針菇湯嗎
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產婦由於母體分娩時消耗各種營養素,產後會出現大量出汗、惡露,也要損失一部分營養,因此,產後對於產婦和新生兒都非常重要。恰當的飲食調養可儘快補充足夠的營養素,可補益受損的體質,防治產後病症,幫助產婦早日恢復健康,維持新生兒的生長髮育。孕婦產後如果感到口渴乾渴,心煩氣躁,夜眠不安,心悸失眠,用金針、豆腐煲瘦肉湯飲用,就能收除內熱,增進食慾的功效,兼可保健通乳,健脾安神 ,做個健康快樂媽咪 。今天小編就介紹這一例金針菇瘦肉湯,具體做法如下:
做法一:
材料:水4 碗、金針菇1兩、瘦肉4兩(出水)、豆腐1塊
調味料:鹽1/2茶匙
做法:
1、豆腐切件。
2、金針菇用水浸洗。
3、將已汆水的瘦肉、金針放入煲內煲1小時(用文火煮),再將豆腐放入煲內滾5分鐘,加鹽(半茶匙)調味即成 。
養生功效:金針性味甘、微寒,功能安神,下乳、清熱,對治療失眠尤爲顯着 。
禁忌:脾胃虛寒者不宜飲用金針豆腐瘦肉湯。
做法二:
主料:裏脊肉250g、金針菇300g
輔料:橄欖油適量、雞粉適量、生粉適量、胡椒粉適量、食鹽適量、清水適量
1、將金針菇去頭,用清水浸泡30分鐘,期間不間斷更換清水。
2、將裏脊肉剁成肉醬。
3、放入適量的雞粉、胡椒粉、生粉、食鹽和清水拌勻。
4、醃製30分鐘。
5、放入碗中,倒入適量的清水,拌勻。
6、倒入煮鍋中。
7、邊倒邊用筷子拌勻。
8、揭蓋,倒入適量的橄欖油。
9、放入適量的雞粉。
10、煮滾,即可關火。
11、撒上適量的胡椒粉。
12、盛入碗中,上桌後就可美美享用。
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