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經過街邊小巷,會見到很多賣烤魷魚的小店和小攤,尤其是在夏天夜晚的時候,很多人都喜歡吃着烤魷魚串喝着小酒!魷魚乾常吃,那麼魷魚乾的營養價值你知道多少呢?
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;
3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
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