土鯪魚是鯪魚嗎

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土鯪魚是鯪魚嗎

鯪魚,又名土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪,喜歡生活在水溫比較高的地方,主要分佈在珠江水系、海南、臺灣等地。從這裏我們可以看出,土鯪魚其實就是鯪魚。

土鯪魚具有飼料來源廣、適應較肥水體環境、抗病力較強、羣體產量高等優點,是南方地區常見的吃糖養魚品種。由於它能夠吃掉水底的着生藻類和有機碎屑,故又稱爲池塘的“清道夫”,肥水塘更是非養鯪魚不可。

土鯪魚不僅養殖起來方便,其營養也是頗爲豐富,含有豐富的蛋白質、維生素A以及鈣、鎂、硒等礦物元素,肉質細嫩,味道鮮美。不過需要注意的是土鯪魚怕冷,所以冬天要注意做好禦寒工作。

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