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棗子怎麼保存呢?不管是新鮮的棗子還是風乾後的棗子,冷藏是保存棗子最好的方法,一般鮮棗採摘下來之後,只有一週左右的保鮮期,只有冷藏才能延長這個時間,而風乾的棗子如果不密封冷藏,也很容易滋生蟲子!將棗子放在塑料袋中密封,放入冰箱冷藏室,溫度設置在1℃左右,讓棗子不會凍傷,還能好好保持鮮脆度。
除了冷藏保存以外,新鮮的棗子還有一種不錯的保存方法,不過需要將它製成蜜餞,這樣也能延長棗子的保質期哦!
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