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說起牛排，大家到西餐廳點餐總會暈頭轉向，看着N多種類的牛排，到底哪一款纔好吃？不知怎麼選擇的你不妨選一客t骨牛排，可以一次品嚐兩種肉質。那麼t骨牛排是牛的哪個部位呢？
t骨牛排是牛的哪個部位？
t骨牛排其實是牛背上的脊骨肉，肉質從細嫩到粗獷，一邊很油，但一邊又很爽口，算是同時吃到菲力牛排以及西冷牛排了，這口感太混搭，簡直吃醉了。
t骨牛排也叫做丁骨牛排，而美式的t骨牛排還會比較大，一般厚度都是3釐米，重約450克，但是若去除骨頭的話，肉的重量和其他部位的牛排重量也相差無幾。
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