本文已影響8.97K人
牛裏脊肉，別名“沙朗”、“西冷”或“腓利”，屬於牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉，肉質細嫩不失嚼勁，有去骨和未去骨之分，牛裏脊肉中的腓利則是取自沙朗肉的中段，可切成牛排。
牛肉，在中國人的日常飲食中，僅次於豬肉，是中國人食用第二大肉類食品，其高蛋白質和低脂肪，味美肉嫩。做法多樣，口感爽滑，適宜燒烤、香煎、滑炒、滑熘、軟炸等。
猜你喜歡
西冷牛排是牛的哪個部位
菲力牛排是牛的哪個部位
裏脊肉是哪個部位
豬裏脊肉是哪個部位
xo醬牛肉粒用牛的哪個部位好
最新文章
西冷牛排是哪個部位
牛裏脊的營養價值
牛裏脊肉做法的注意事項
牛裏脊肉是哪個部位 牛裏脊有什麼營養價值
哪些人適合吃牛裏脊
牛裏脊肉的適宜人羣
牛排哪個部位最好吃
五花肉是哪個部位
牛裏脊肉的做法大全
寶寶吃牛肉哪個部位好
哪裏的孜然牛肉片最地道
牛裏脊肉的營養價值
咖喱牛肉麪哪裏的正宗
