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我們都看到了自制蘋果醬的做法,相當簡單。但是要想自制的蘋果醬味道好,還是需要一些祕訣的。現在我們就來看一下自制蘋果醬的祕訣:
1、最好挑選稍稍嫌酸的蘋果作原料。若蘋果不帶酸味,可適當加入檸檬汁以增加酸味。
2、首先我們在攪拌蘋果的時候,不必攪拌太碎,留有一些果粒,吃起來口感會更好。
3、我們要趁剛剛做好蘋果醬的時候感覺趁熱裝罐,這樣可以避免灰塵在蘋果醬冷卻的時候掉落下來。
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