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1、菠菜煮前,最好焯水,減少草酸含量。
2、想要減少雞蛋的熱量,可以把荷包蛋改成蛋花,如此這般,這道湯的色彩就更加繽紛,寶貝們就更喜歡了。
3、煎荷包蛋時,想避免被油濺到,可以放入適量生粉。
4、想要菠菜保持鮮綠,在焯水時可以放入適量鹽。
掌握了以上小竅門,成爲寶貝們追捧的廚神媽咪又有何難了。
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