胡蘿蔔苗怎麼做麪食吃
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胡蘿蔔苗不論味道還是外形都有些像茴香,用來做麪食還是很多人的一貫做法。下面給大家介紹胡蘿蔔苗包包子、包餃子和做粗糧餅。
1、胡蘿蔔苗包包子
(1)將胡蘿蔔苗洗淨控水。
(2)將切碎的胡蘿蔔苗和調好味兒的肉餡兒拌勻。
(3)包好待蒸的包子。
2、胡蘿蔔苗包餃子
(1)用熱水燙過的胡蘿蔔苗。
(2)切碎後的胡蘿蔔苗和肉末調到一起。
(3)擀麪皮包餃子。
3、做粗糧餅
食材:胡蘿蔔苗 150克、麪粉 200克、小米麪 100克、白糖 15克、酵母 4克。
做法:
(1)先把胡蘿蔔苗摘掉老得部分,留下嫩苗洗淨。
(2)用刀剁成碎末,放入盆中。
(3)麪粉、小米麪放到盆裏。
(4)添加酵母、白糖和成麪糰,餳10分鐘。
(5)放到面板上揉勻。
(6)搓成長條。
(7)揪成均勻的劑子。
(8)把每個劑子揉勻。
(9)用手按扁。
(10)擀成小餅。
(11)放入預熱好的電餅鐺中。
(12)蓋上蓋5分鐘即熟。
(13)兩面金黃色即可出鍋。
(14)盛出來稍晾即可。