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石花菜最經典的做法是先把石花菜製成涼粉，然後拌着吃。現在我們來看看石花菜粉要怎麼做吧！
材料：石花菜涼粉，黃瓜，香菜，生薑，蒜頭
做法：首先拿一片生薑、兩瓣蒜頭切成末，並加入所有調味料拌成醬汁備用。然後把黃瓜切成細絲鋪在盤子底部。再把石花菜涼粉切成細條狀，均勻的鋪在黃瓜絲上面。最後撒上切碎的香菜，把醬汁淋在上面拌勻即可。
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