羅勒葉的功效

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羅勒葉的功效

羅勒葉並不是我們的家常菜,在日常的餐桌上也鮮有看見它的身影。因此,很多人對它不是很瞭解,這裏跟大家分享下它的功效,到底這小小的葉子有什麼特別之處。

大家別小看這長相普通的葉子,它可以流行於國際市場裏的知名香料植物,被稱爲“香料之王”。它本身帶有特殊的芳香氣味,在中醫上來說,味辛、氣溫,它有殺菌、健胃、強身、助消化等作用,有疏風行氣、化溼消食、活血、解毒的效果。

羅勒葉可以用來做乾燥葉或香料,也可以用來泡茶。人們常常將它做成肉、魚、海鮮等的調料,可以去腥 ,帶有獨特的清香。食用羅勒葉可以幫助消化、緩解腸胃不適、安定神經和促進血液循環等。

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