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四川香腸並不只一種吃法。可以把香腸洗洗直接放進鍋裏蒸,蒸十分鐘左右出鍋,然後拿出來,切片吃就可以。還有就是可以炒着吃。把香腸喜好折後,切成片跟豌豆苗或者蔥在一起炒都可以,如果覺得顏色太單調,還可以放些胡蘿蔔,既好吃,又好看。或者把香腸切成丁放些玉米粒炒着吃也可以。
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