奶昔的做法

奶昔的做法並不難，在夏日炎炎的時候，很多人都喜歡在製作奶昔的時候加上涼爽的冰塊，這樣吃到的奶昔不僅甜美還能夠消暑解渴。平常如果想要自己在家做出奶昔也是非常簡單的哦，下面爲大家介紹奶昔的做法~

奶昔的做法其實並不難，有條件的人可以自己在家做出美味的奶昔。把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機裏攪拌均勻，就是簡單的奶昔了。 其實自己做冰淇凌很簡單的，只要酸奶，果醬，白糖，蛋清就可以了。方法如下：

原料：酸奶350毫升、白糖4大勺、果醬（草莓醬爲好）5大勺、雞蛋白 2個 。

做法：

1、酸奶中加入白糖，攪拌至白糖全部溶化，再加入水果醬，拌勻成酸奶果醬。放入冰箱深凍櫃中約2小時，中途取出攪拌2—3次。

2、將蛋白抽打成形(即變硬成“奶油”狀)，慢慢地拌入尚未凍硬的酸奶果醬中，成爲冰淇淋生料。

將冰淇淋生料分成4份，繼續冰凍1—2小時，中途取出攪拌2—3次，即成爲冰淇淋。直至食用時取出。