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因大麥與蘿蔔相剋,一同食用將大大降低其營養價值,無法起到保健效果,因此無論是食材搭配還是食用時,都不宜將二者放在一起。
大麥與蓋菜一同食用時,會引發胃部不適,因此在食用大麥時不可食用蓋菜。
再一個,利用大麥回乳時,必須要注意用量,以及大麥芽萌芽時間,用量過小或是大麥芽萌芽時間過短時,都會影響到療效。如果服用還沒有長芽的大麥,不但沒有回乳的功效,還會適得其反,增加乳汁。
值得一提的是,大麥搭配芹菜,降脂和降壓的效果都會很好;搭配蜂蜜食用,能夠增強滋補效果。
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