減肥期間如何調理飲食?減肥期間的飲食注意事項
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減肥期間烹飪飲食不是不吃飯,而是要控制每頓飯的攝取熱量。許多人錯誤地認爲,減肥期間應該不吃空腹。事實上,這是不科學的。如果你在減肥期間吃得太少,你只會加劇內分泌系統的失調,導致體力和精力雙重下降,甚至不利於血糖穩定,不利於保持胃腸正常蠕動,影響消化和吸收,這是非常不健康的。
減脂期間的飲食烹飪,最重要的原則是保證每天食物的攝取熱量小於運動消耗的熱量,滿足能量的負平衡。因此,不需要餓,不需要痛苦的減肥,不需要遠離肉類,只需改變飲食習慣,合理搭配飲食,同時配合足夠的運動熱量消耗。
在主食方面,不吃精製碳水化合物,多用粗糧富含膳食纖維的食物代替,製作主食粗糧,如紫米、黑米、黃米、扁豆、芸豆等,營養豐富,含豐富的氨基酸、礦物質和微量元素,升糖指數低
每天的飲食也需要肉和蔬菜的組合,使食物營養平衡,不同的是多吃蔬菜,少吃肉,午飯量最大,但晚飯最好吃七分鐘。適當用植物蛋白代替一些動物蛋白,有利於減少脂肪。此外,在選擇食物時,應儘可能選擇高糖指數低的食物,尤其是水果和蔬菜。低糖指數意味着低糖轉化爲低脂肪的效率,也有利於減少脂肪,保持血糖穩定。
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