甜菜汁有助於降低血壓 甜菜汁還有什麼作用?
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據英國廣播公司最近報道,甜菜汁有助於降低血壓。
倫敦醫學院的研究人員對15名高血壓患者進行了研究,發現這些患者每天喝約250毫升的甜菜汁的話,血壓會下降10毫米的水銀柱。通過檢查,其效果最顯着的時間約爲3~6小時。
最近發表的醫學期刊《高血壓》的研究表明,甜菜中的硝酸鹽有助於擴大血管,有助於血液流通,緩解緊張的血壓。許多心絞痛患者,醫生開硝酸鹽藥,減輕心絞痛症狀。
研究人員表示,天然硝酸鹽存在於土壤中,蔬菜通過根部來吸收,幫助蔬菜成長。希望未來能在每日飲食中,增加硝酸鹽的攝取量,通過多攝取綠色蔬菜與甜菜,改善心血管的健康。
研究人員也指出,人們應多攝取綠色蔬菜,來維持身體的足夠養分,但硝酸鹽是否能持續降低血壓,仍需要進行大量的研究來證實。
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