患膽結石該吃什麼?患膽結石要牢記這6個飲食原則

膽結石是很多人患的疾病，引起這種疾病的原因很多，但最重要的是不注意飲食，引起了這種疾病。患者發病後很痛苦，需要注意的事情也很多，所以平時要關注這種病的知識。接下來，讓我們看看病人的飲食注意事項。

患膽結石該怎麼吃？記住這六個飲食原則

1、含維生素多的食物

患這種病後，必須補充更多相關物質。這種物質可以提高自己的抵抗力，在一定程度上抑制結石的持續成長。一般來說，這種食物包括綠色蔬菜、胡蘿蔔、白菜等。除了這些蔬菜，還有一些更有利於人體的水果，如香蕉和蘋果。

2，食用油應選擇植物油

膽結石患者最好不要去吃含膽固醇較多的食物，所以那些動物性的油脂都儘量避免。因此，在做飯的時候儘量去吃這種油，而且所吃的菜儘量軟爛一些，一般可以去多燉一會，這便可以有助於患者的消化，讓其在吃這些菜的過程當中減少一些痛苦。

3、減少刺激性食物

很多患者平時吃的清淡，不要吃刺激性大的食物，特別是辣椒。這些食物促進液體分泌，刺激膽囊收縮，增加結石的發生，使患者更加痛苦。

4、飲食要規律

很多患者得膽結石是因爲平時飲食不規律，不能在正常時間吃飯，所以得膽結石後要注意這一點。平時規定時間吃飯，使膽汁更規則地排泄，保證膽汁不易凝固。

5、少吃含草酸較多的水果

平時吃的水果中，葡萄、橘子、西紅柿等含草酸較高的水果。吃得太多會刺激膽囊，增加結石的發生，使患者更加不舒服，所以不要攝取這樣的水果。

6、限制脂肪性食物攝取

脂肪含有較高的膽固醇，但由於膽固醇能促進膽結石的發生，因此必須限制含有動物性脂肪的食物攝取。平時吃的奶油、雞蛋、牛油等含有很高的膽固醇，爲了不使這種食物的攝取更加嚴重，必須限制。