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據醫生介紹,核桃中的核桃油含有豐富的(Ω-3)及DHA元素,而這正是嬰兒大腦和視覺功能發育所必須的營養成份。核桃仁中的微量元素鋅和錳是組成腦垂體的關鍵成份。此外,鐵核桃油也很適合嬰幼兒及兒童腸胃消脂的吸收。
一般來說,孕婦在懷孕四個月左右開始吃核桃比較好,每天攝入5個爲佳,不可偏食。飲食上也要儘可能地廣泛多樣化,多吃高蛋白優質蛋白食物和蔬菜水果,都有利於孕婦及胎兒的身心發展。
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