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一般四季都可以喝,但體寒者慎飲,最適合的是秋季到冬季交接這段時間。要注意的是沙蔘玉竹是滋陰之品,因此大家在容易陰虛的季節多吃沙蔘玉竹排骨湯是比較好的。沙蔘本身就具備非常好的清熱養陰,潤肺止咳,主治氣管炎,百日咳,肺熱咳嗽,咯痰黃稠的功能。而玉竹它也具備了很好的養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補藥品,主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等症,並可作高級滋補食品、佳餚和飲料,具有保健作用。因此,針對沙蔘玉竹的食療功效,大家在飲食的時候還是要針對好具體的季節去有選擇地吃哦!
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