砂仁粉是什麼
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砂仁多產於廣東的陽春，可稱之爲嶺南之寶，其全身皆可入藥，是一種非常名貴的藥材，南方人常用。砂仁粉顧名思義就是用砂仁的種子或果實研磨而成的粉，拿來食用也是有很多的治療效果的，主要的療效就在於腸胃不適的病症上。砂仁粉含有揮發油，其成分十分複雜，主要有檸檬烯、芳樟醇、乙酸龍腦酯等。除有濃烈方向之外，還對腸道有抑制的作用。
砂仁粉入藥用可以健脾胃，行氣寬中，促進消化分泌，這些功效是很顯著的。在我國，主要有兩個地方產的砂仁比較優質，一種是主要產於中國廣東省陽春市的春砂，一種是中國海南的殼砂。砂仁常與厚朴、枳實、陳皮等配合，適合於治療胸脘脹滿、腹脹食少等病症。作爲一種食材和調味品，砂仁粉可以有效去腥、提味，也是一種不可多得的湯料。用砂仁煲湯不僅能化寒祛溼，還能使血氣運行通暢，增強人體的免疫力。
