產婦能吃哪些豆腐製品
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產婦是可以吃臭豆腐的。其實豆製品能很好的給孕婦補鈣,雖然很多人認爲臭豆腐這東西很髒,但是其實臭豆腐的營養價值很高,還含有其他未發酵豆製品沒有的活性酶。但要提醒孕婦的是,一定要到正規的豆製品商店購買,因爲有許多無良的商人會用發黴的大豆來加工豆製品,吃了會有害的。
產婦吃臭豆腐也要有節制,不能多吃,偶爾吃一下過過嘴癮就行。油炸食品本質上講屬於腸胃比較難消化類食物,並且營養含量不高,應少吃,如想換口味,少量也是可以的。
豆腐花?
當然可以。大豆經加工可製作出很多種豆製品,是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白質,且所含氨基酸較全,尤其富含賴氨酸,正好補充了穀類賴氨酸的不足的缺陷,所以應以谷豆混食,使蛋白質互補。
豆腐乳?
豆腐乳因其營養價值極高而素有“東方奶酪”之稱。豆腐乳富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(鈣、磷、鐵)、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿蔔素及多種維生素等,具有健脾寬中、潤燥、除溼等功效,常吃對預治高血壓、動脈硬化、風溼病均有一定的作用。
但是最好是要少吃,因爲含有防腐劑和亞硝酸鹽的,對胎兒的生長有影響。要多吃蔬菜水果、堅果類的和含有蛋白質的食物,這樣可以有利於胎兒的生長髮育。
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