五大食物吃天才寶寶
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大腦發育需要多種營養,其中蛋白質類營養最重要,在嬰幼兒期提供足夠的營養素,爲大腦細胞的增加和功能的分化提供必要的物質,對嬰兒大腦的發育和智力的發展起着重要的作用。
1.雞蛋:主要包括人體所需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂、鈣、磷、鐵等,有助於大腦的發育。
媽媽們可以選擇多種多樣的雞蛋和其他菜餚組合,如雞蛋蔬菜泥等,以免讓孩子厭倦烤雞蛋的模式。同時,雞蛋不易消化,一次不要吃太多,製作也要細膩。
2.香蕉:有助於大腦製造化學成分血清素,這種物質刺激神經系統,有助於促進大腦的功能。新鮮水果要多吃,香蕉雖然營養豐富,但是要注意用量,不要因爲吃多了而影響正餐食慾。
3.蘋果:蘋果含有豐富的鋅,可以提高記憶力,促進思維活躍。蘋果是營養、功能全面的水果,母親們可以選擇蘋果泥和蘋果色拉等不同的風格給嬰兒吃。
4.大蔥:含有一種叫“前列腺素A”的成分,經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用,使人頭腦靈活。
5.核桃:核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這種油脂可供給大腦基質的需要,而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,可健腦。堅果應該多吃,但要磨碎或制醬後食用,一次的量同樣不宜過多。
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