難消化肉食小寶寶能吃

當然可以吃

動物性食品，也就是肉類食品，是優質蛋白的重要來源。肉類蛋白中賴氨酸含量高，補充了植物性蛋白中賴氨酸不足的問題，而且肉類膽固醇和脂肪酸含量高，是嬰幼兒發育所必需的。肉類脂溶性維生素a、e、k等豐富，含維生素B12、葉酸、泛酸等水溶性維生素，是嬰幼兒健康成長不可或缺的營養素。肉類中的鐵、鋅等礦物質和微量元素在人體中的吸收利用率很高。因此，肉類食品應該作爲嬰幼兒食品的重要組成部分。

但中國人的傳統飲食以植物性食物爲主，生理特質符合植物性食物的需要。肉類作爲高脂肪、高蛋白食品，過量食用或偏食對中國人種有負面影響，體現爲肥胖、高脂血症、高血壓、脂肪肝等慢性疾病。這些疾病也發生在肥胖的孩子身上。因此，給嬰幼兒添加和製作肉類食品需要科學合理。

母親不必太小心。只要是通過國家食品安全檢查合格的肉製品和生鮮蝦，就可以放心給嬰幼兒吃。

什麼時候開始

寶寶5-6個月，如果身體狀況良好，可以開始加一點魚、蝦肉。魚、蝦肉纖維成分少，肉質鮮嫩，易消化吸收，特別適合嬰幼兒消化道尚不健全的特點。另外，蝦類脂肪酸中EPA、DHA含量高，對嬰幼兒神經系統的發育有良好的作用。

如何給孩子吃

最初應該從單個品種開始，少量添加，給嬰兒選擇新鮮無污染的蝦，去除魚刺和蝦殼烹飪。烹飪方法儘量簡單，最好蒸，不要添加調味料。嬰兒的味覺處在早期形成階段，要讓他體驗食物的原有風味，不需要增加其他味道，以免掩蓋食物的真實滋味。此外，嬰兒的腎臟功能尚不健全，過量吃鹽不利於嬰兒健康。嬰兒的牙齒尚未萌出，要將蒸熟的魚、蝦碾碎，用小勺喂嬰兒吃。

邊喂邊觀察

觀察是否有過敏或其他不適。如果寶寶表現正常，可以繼續添加其他種類。同時要注意觀察寶寶的表情和反應，一般健康的寶寶都喜歡吃魚蝦。家長要注意的是，即使寶寶食慾再好，也不要過量餵食，以免消化不良或傷胃。觀察嬰兒的皮膚反應和排便情況，如果一切正常，可逐漸增加攝入量。如果嬰兒拒絕食用，不要硬塞，先分析拒食的原因，再對症下藥。

不要強迫嬰兒

注意飲食量從少到多，不要強迫孩子。孩子拒絕吃飯，一定有理由，年輕母親應該儘量找出原因。對體質弱、有挑食習慣的難以飼養的嬰兒要有耐心。母親不能看到其他嬰兒已經吃了很多食物，而且長得很強，所以增加了飲食量，強迫孩子吃肉。這種急於求成的做法往往會引起嬰兒的反抗和抵抗。其實每個孩子的情況都是不一樣的，而且寶寶的飲食愛好會受到父母遺傳等影響，所以在具體應用的時候一定要掌握個性化的原則。

尋找嬰兒拒絕食用的原因的母親正確應對

纖維過粗的

肉類應該選擇肉質柔軟的部分，製作時可以整體燉，切肉湯混合在主食中喂嬰兒。

過於油膩的

肉類可以留下一點油膩的部分，但不要太多。不那樣的話，孩子容易吃到食慾。

味道喜好

給孩子的食品要淡，選擇新鮮肉類，避免腥味，不要放調味料。但是，孩子也有他的味道特徵，母親不能用自己的喜好代替孩子的味道。廣泛收集兒童食譜，改變圖案，調節食慾，吸引兒童飲食。

家庭排斥

母親爲了不讓孩子在心理上拒絕某種肉類，必須避免家人談論食物的喜好。

飲食環境

在愉快安詳的飲食環境下飲食，讓幼兒慢慢咀嚼，慢慢享受，有利於消化吸收。