孕婦能不能吃小銀魚
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小銀魚肉質十分鮮美,煮湯喝有清熱、止瀉的作用,營養豐富。小銀魚有潤肺止咳、調理脾胃的功效。小銀魚內有豐富的維生素E,有抗氧化、延緩衰老、防癌、減少皺紋及調節內分泌的功能。那麼,孕婦能不能吃小銀魚?
孕婦能吃小銀魚。因爲孕婦在懷孕的時候,多吃蛋白多的魚類,對胎兒有好處。小銀魚含有很多的蛋白質、氨基酸,營養高。如果用小銀魚炒雞蛋,食用後可以安胎保健、滋陰潤燥、同時也會有利於胎兒的骨骼、神經及大腦發育。
銀魚放入鍋中焯水,瀝乾。然後在炒鍋加油,蔥花爆香後,快火炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲。略炒後加入煮熟的豌豆,可調成糖醋味。要注意的是銀魚焯水可去腥。如果不喜歡糖醋味,也可做成鹹鮮味。
小銀魚不能與棗同食,會令人腰腹作痛。如果有可能會對銀魚過敏,食用銀魚就可能造成消化不良、皮膚紅腫、哮喘、咽喉腫痛等,所以過敏的話要避免食用銀魚。買回來的銀魚,可準備一小盆清水,把魚倒進去,髒東西就會沉澱,照這個方法沖洗三四次,然後用開水把魚燙一下,這樣就可以放心烹調食用了。
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