魚肝油和魚油的區別是什麼 魚油會影響心臟健康嗎
本文已影響2.6W人
本文已影響2.6W人
魚肝油和魚油雖只有一字之差,但兩者是不同的,一些人會弄混淆,魚肝油和魚油的功效成分有很大不同,那麼,魚肝油和魚油的區別是什麼?魚油會影響心臟健康嗎?下面本站小編就帶來介紹。
魚油≠魚肝油,魚油和魚肝油的提取以及作用功效都不同。
雖然魚油和魚肝油都是從海魚中加工提取的,但是二者的原料來源卻有很大區別。
魚油一般是指深海魚的脂肪提取物,包括了魚肉、內臟、魚腦等各個部位的脂肪,通常會用沙丁魚、鯖魚、旗魚、三文魚等深海魚類進行加工提取。簡單來說,魚油是魚肉裏脂肪中的油脂。
而魚肝油則不同,狹義的魚肝油是指鯊魚、鱈魚等無毒海魚類肝臟中提煉出來的油脂,廣義的魚肝油甚至還包括鯨、海豹等海獸的肝油。不管定義的範圍,簡單來說,魚肝油就是來自海魚肝臟裏面的油脂。
魚油的核心功效成分主要是EPA與DHA。EPA的全稱是二十碳五烯酸,DHA的全稱是二十二碳六烯酸。這兩種成分都屬於omega-3多不飽和脂肪酸,人體無法自身合成這種營養物質,需要從膳食中攝取。
EPA:被稱爲“血管清道夫”,可疏導清理血管,改善血液粘稠,調節血脂,能促進脂肪代謝,主要作用是輔助降血脂、軟化暢通血管。
DHA:俗稱“腦黃金”,是大腦和視網膜的重要構成成分,是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎,主要起到健腦益智的作用,包括增強記憶力、保護視力、集中注意力與提高理解能力等。
而魚肝油的主要功效成分是維生素A與維生素D。魚肝油中的維生素A可維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫能力;而維生素D可促進鈣質吸收。也就是說,魚肝油對於預防佝僂病、夜盲症、促進人體骨骼發展有積極意義。
近日,《循環》發表了一篇美國西達賽奈醫療中心的研究,主要針對7項臨牀試驗作分析,涉及到8萬多名志願者。得出來的結果是,用海洋生物歐米伽3脂肪酸營養補充劑跟房顫發生風險升高25%有關,尤其是每天攝入量超過1克的志願者使效應更加顯著。
換句話說,補充的魚油量越多,患魚油的風險就越高。房顫屬於心律失常的一種,因爲心房各部位發信號無規律,使得部分心肌隨意收縮,從而造成心跳速度加快或心跳雜亂無章,最終導致血栓和腦卒中,嚴重時可誘發老年癡呆症。
以上就是有關全部內容介紹,想了解更多信息請繼續關注。
魚油和維生素d的區別
魚肝油的作用是什麼
魚肝油
魚肝油是什麼樣的
寶寶補魚肝油的誤區
嬰兒魚油和dha區別
康百力鱈魚肝油膠囊
魚肝油的價格
魚肝油是補鈣的嗎
魚肝油是補什麼的
嬰兒補魚肝油還是魚油
伊可新和魚肝油有什麼區別 孩子魚肝油什麼時候吃最好
魚肝油的作用
魚肝油哪種魚的好
金龍魚花生油和魯花花生油的區別
維生素D和魚肝油的區別是什麼
康百力鱈魚肝油膠囊
補魚肝油
鱈魚肝油
魚肝油與DHA有什麼區別
魚油和魚肝油的區別
鱈魚肝油是什麼
鱈魚湯怎區分鱈魚和油魚
韓國魚露和醬油的區別
努卡魚肝油是什麼
嬰兒魚肝油是什麼
魚油能預防心臟病嗎 市面上魚油怎麼挑選
魚油和魚肝油的區別
日本魚肝油是什麼
魚肝油與維生素d的區別是什麼