螞蟻莊園液體蜂蜜天氣轉冷容易出現結晶是不是壞了 5月27日正確答案
本文已影響1.51W人
本文已影響1.51W人
剛買回來的蜂蜜,在放置一段時間之後,就會發現有結晶的情況,相信不少愛喝蜂蜜的小夥伴都有關注到這個現象,尤其是在天氣轉冷的時候,一些人就擔心是變質了,蜂蜜出現結晶是不是壞了?下面本站小編就帶來介紹。
5月27日正確答案:沒壞,是正常現象
答案解析:
從蜂巢裏分離出來的新鮮蜂蜜,大都是粘稠的透明或半透明的膠狀液體。在一般條件下貯存,有的蜂蜜就會逐漸混濁,而後凝結成白色的晶體,這是蜂蜜的自然結晶。蜂蜜的結晶是一種物理現象,一般情況下不影響其內在質量。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,二者佔蜂蜜重量的65%~85%,除此之外,還含多種氨基酸、維生素、礦物質、酶類和生物活性物質等。
蜂蜜結晶的本質是其中的葡萄糖從蜂蜜中析出的現象,是蜂蜜正常的物理變化,就像水結冰一樣,形態發生變化,但不影響品質。
不同的蜂蜜,結晶狀態也會不同.有的結晶細膩如豬油,入口即化.如油菜蜜,椴樹蜜,桐花蜜等,有的結晶顆粒較粗,如荊條蜜,紫雲英等,吃進嘴裏有沙沙的感覺,這都是正常的結晶狀態.
蜂蜜的結晶千變萬化,沒有一個統一的標準.溫度,蜜源都可以影響蜂蜜的結晶,最適合蜂蜜結晶的溫度爲13-14度,高於27度就不易結晶,很多朋友把蜂蜜放進冰箱保鮮期待蜂蜜結晶,耐心等待幾天甚至一個星期後仍然沒有結晶,心裏就會有疑惑:是不是遇到假蜜了,其實,這種現象和蜜源種類有關,從長遠看,蜂蜜放進保鮮室一定會結晶.對於愛結晶的油菜蜜蜜,放進冰箱一個星期一般就可以結晶;對於有些不愛結晶的棗花蜜,洋槐蜜等,放進冰箱1-2個月也不一定會結晶,這都是正常現象。
針對結晶的蜂蜜,大家還需從辯證的角度去看。如果直接購買結晶蜂蜜或蜂蜜在儲存過程中結晶,只要沒有異味、沒過保日期,就可以繼續飲用,不用扔掉。
蜂蜜結晶了怎麼食用?
結晶了的蜂蜜是可以直接食用的,如果瓶口下得去小勺匙或竹筷等物品,您可以直接取出食用。
如果非得化開食用,可以使用以下方法:
1、先將放入清水的小鍋或小盆加熱,清水的容量不要滅過結晶蜜瓶,溫度到達80℃左右時關火,持不密封的蜜瓶在熱水中來回攪動來使結晶蜜慢慢融化,即可倒出。
2、若在冬季,可將容器放在暖氣管道上(不要過於熱,以防燙壞容器),等稍微融化可以倒出後,倒入事先準備的大口容器中。當然也可以日常就放在暖氣管道上。
3、在夏季中午氣溫高時,將不密封的結晶蜜瓶放在院內或陽臺,讓太陽直射一小時左右,也可以融化部分結晶蜜。
需要注意的是以上方法均不會將結晶蜜恢復到原狀,若要恢復到原狀必須將結晶蜜加熱到80℃以上,但加熱到80℃以上就會將蜂蜜原有的營養成分破壞,所以不建議此法。
切記不可往結晶蜜中加入水或熱水融化,因爲加入水後極易使蜂蜜變質,就不宜保存了。當然剩餘蜂蜜很少的情況下可以考慮此法。
以上就是有關全部內容介紹,想了解更多信息請繼續關注。
螞蟻莊園菠蘿是長在地上還是樹上 9月15日正確答案
古代元旦也是公曆一月一日嗎 螞蟻莊園1月1日正確答案
螞蟻莊園2月23日答案:爲什麼春天很多人容易犯困
指甲上有豎紋是身體有大病的徵兆嗎 螞蟻莊園11月5日正確答案
成語無所不爲形容的是什麼 螞蟻莊園11月5日答案最新
螞蟻莊園豬真的很笨嗎 8月12日正確答案
白素貞爲愛水漫金現實中的金山寺是在 螞蟻莊園5月18日正確答案
全球變暖是不是意味着冬天會變暖 螞蟻莊園4月27日答案最新
春宵一刻值千金原意是指什麼 螞蟻莊園5月19日正確答案
螞蟻莊園小雞天使裝扮怎麼獲得 支付寶螞蟻莊園9月5日答案
2022年3月1日螞蟻莊園答案
春天的最後一個節氣是 螞蟻莊園4月20日答案
螞蟻莊園獻血者獻出的血液可以直接輸給病人嗎 1月5日正確答案
成語冷水燙豬是形容什麼 螞蟻莊園10月16日答案介紹
螞蟻莊園汽車安全氣囊裏充入的氣體主要是什麼 4月16日正確答案
成語驚天動地原本是用來形容什麼 螞蟻莊園10月27日答案介紹
爲什麼蹲的時間久了腿容易麻 螞蟻莊園5月14日答案最新
大冷天爲啥眼睛不怕冷 螞蟻莊園10月28日答案介紹
螞蟻莊園氣蒸雲夢澤形容的是以下哪個湖泊 螞蟻莊園11月30日答案介紹
螞蟻莊園西米露製作的原料是怎麼來的 5月27日答案解析
冬天蜂蜜結晶是真是假 冬天蜂蜜結晶好還是不結晶好
切開的蓮藕放置一段時間後容易變色是壞了嗎 螞蟻莊園9月11日答案
貧血就是身體裏的血液量少了嗎 螞蟻莊園4月16日答案
螞蟻莊園傳統小吃蛤蟆吐蜜的餡料是什麼 11月3日正確答案
螞蟻莊園一波三折原本指的是 9月27日答案解析
唱唸做打中做指的是什麼 螞蟻莊園3月27日答案
大米越貴越好嗎 螞蟻莊園11月29日正確答案
新冠核酸檢測陰性結果有效期是幾天 螞蟻莊園1月27日答案
非洲有企鵝嗎 螞蟻莊園8月27日答案最新
不少人生氣容易胃疼主要是因爲大腦和胃 螞蟻莊園10月13日答案