螞蟻莊園萵筍的葉子能吃嗎 小課堂4月7日答案
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萵筍是我們很喜歡吃的一種蔬菜,人們有的時候會炒肉吃,其實萵筍的葉子也是很有營養價值的哦。那麼萵筍的葉子能吃嗎?下面本站小編帶來:螞蟻莊園4月7日答案。
正確答案:當然能。
解析:萵筍的葉子是可以食用的,萵筍的維生素含量主要集中在葉內,葉比莖的維生素含量平均高5-6倍,其中維生素C的含量比莖高15倍以上,特別是嫩葉,葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高,其抗氧化的作用也更好。
此外,葉中還含有大量的鈣,如果棄之不食非常可惜。所以萵筍葉子是可以吃的,而且非常有營養。
萵筍葉在生活中有多種不同的吃法,把它清炒,瓠實用,是它最常見也是最受歡迎的一種食用方法,在需要的時候,可以把新鮮的萵筍葉洗淨以後,切成段狀,在準備一頭大蒜,把大蒜去皮以後剁成蒜末,在炒鍋中放適量食用油吧,蒜末入鍋炒香,然後把萵筍葉入過快速翻炒,炒軟以後加入適量蠔油和生抽以及食用鹽調味,調勻以後就能出鍋。
萵筍葉吃了有什麼好處
萵筍葉可以緩解便祕。
萵筍葉還具有非常顯著的緩解便祕的作用,很多人都經常會出現便祕,出現了便祕的話是比較難受的,所以要進行調整很重要,注重飲食的安排是關鍵。在平時吃一些膳食纖維含量比較豐富的食物,可以加速糞便的排除,吃萵筍葉能夠起到很好的效果,鍋筍葉中含有大量的膳食纖維素,可以刺激排便,對於便祕的人非常適合。
萵筍葉可以促進消化。
萵筍葉中含有一定量的纖維素,而且還含有一定量的萵苣素,在吃了萵筍葉以後,會增加胃液的分泌,而且也會加速腸道對體內食物的消化,這對於出現消化不良或者食慾不振的情況,都有非常顯著的緩解效果,如果自己經常出現消化不良的話,那麼一定要注重補充一些纖維素來進行調整,吃萵筍葉是很不錯的選擇。
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