古人所說的浮圓子指的是哪種美食螞蟻莊園2月5日答案介紹

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在古代的時候，元宵節古人是必須要吃浮圓子的，它算得上是古代元宵的傳統美食，那麼古人所說的浮圓子指的是哪種美食？下面本站小編帶來：螞蟻莊園2月5日答案介紹。

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古人所說的浮圓子指的是哪種美食

正確答案：湯圓。

解析：浮圓子指的是現在的湯圓，因爲煮熟即上浮還是圓溜溜的，所以叫“浮圓子”。它是我國傳統節日元宵節最具有特色的一種美食，在江南地區非常的盛行，民間還有吃了湯圓大一歲的說法。

正月十五吃湯圓的習俗可謂是由來已久，它並不僅僅只是一種美食，還象徵着團圓和圓滿，以及家庭和諧。

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據傳，湯圓起源於宋朝。當時的明州(現浙江省寧波市)所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓象徵閤家團圓美滿，吃湯圓也意味着在新的一年裏閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。

湯圓的做法有哪些

材料：糯米粉250g、黑芝麻100克、白砂糖100克、各種堅果適量。

做法：

1. 糯米粉先到點開水攪勻，水量大約就是一個湯圓的份量。

2. 加入適量冷水合成麪糰。

3. 黑芝麻，堅果加糖打磨成粉，用擀麪杖擀碎。

4. 加入適量橄欖油捏成一個個的小圓球，做成湯圓餡。

5. 糯米麪團也分成小份，抱上餡兒揉圓即成湯圓。

6. 鍋裏水燒開把湯圓煮進鍋裏。

7. 湯圓漂浮在水面上就煮熟了，滿的餡兒很好吃。

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馬卡龍湯圓做法

食材：湯圓皮、糯米粉，食用色素。

餡料：巧克力 (入口即化的那種)，黑芝麻糊，果醬，芝士碎。

做法：

1：準備餡料：黑芝麻糊加少量水成麪糰狀，巧克力切成碎塊狀。

2：糯米粉加水揉成有韌度的麪糰，加食用色素揉成彩色。

3：麪糰揪成一小段一小段，按成薄餅。

4：餡料填充，像包餃子那樣包起來，揉成圓的就OK了。

5：爲了避免粘連，包完的湯圓撒上糯米粉即可。

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