竹筍下列哪類人不適合多食 螞蟻莊園3月5日答案介紹
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竹筍是生活中常見的美食,很多人都喜歡吃竹筍,脆脆的很好吃,但是好吃並不等於能多吃,那麼竹筍下列哪類人不適合多食?下面本站小編帶來:螞蟻莊園3月4日答案介紹。
正確答案:有腸胃疾病的人羣。
解析:竹筍含有大量的粗纖維,適量食用能夠促進腸胃的蠕動,但大量食用不易消化,對於胃腸疾病患者,特別是患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者不好。
這類人吃太多竹筍容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不適,因爲竹筍含有豐富的粗纖維,難消化,不宜空腹或單吃竹筍,也要細嚼慢嚥。
竹筍是什麼時候吃的
竹筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。竹筍是竹竿的雛形,縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉,筍肉又被筍籜包裹着。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生後3~6年爲發筍盛期,冬季可挖冬筍,清明前後開始採收春筍,早竹的春筍品質比毛竹佳。
麻竹、綠竹等叢生型竹栽植兩年後開始收筍,每年4~11月爲採收期,7~8月爲盛收期。竹筍的筍頭剛露出土面爲採收適期,過遲採收,纖維多、具苦味。竹筍,又稱玉蘭片,在一年中,冬、春、夏三季均可吃到鮮筍。
吃竹筍有什麼好處
1、能夠化痰止咳,對於肺熱所導致的咳嗽、咳痰,如果適當吃竹筍有很好的潤肺、化痰、止咳的好處。
2、能夠消脹消食,對於食物吃的過多所導致的腹痛、腹脹的人,如果適當吃竹筍有很好的消脹消食的好處。
3、能夠透疹,對於麻疹、痘疹不出的人,如果適當吃竹筍有很好的透發疹子的好處。
4、能夠潤腸通便,對於大便祕結、排便不暢的人,如果適當吃竹筍有很好的潤腸通便的好處。
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