洗草莓一定不要摘草莓蒂嗎 草莓吃了有什麼好處
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草莓好吃,營養價值還高,有些擔心農藥殘留的朋友還是很焦慮,其實有農藥殘留不可怕,洗就行了,只不過,洗草莓千萬別做這個動作。那麼洗草莓一定不要摘草莓蒂嗎?草莓吃了有什麼好處?下面本站小編帶來介紹。
清洗草莓時不要摘掉草莓蒂,用清水沖洗過後,再用清水、淘米水、淡鹽水、小蘇打浸泡 5 分鐘後再衝乾淨。草莓是夏季應季水果,大棚技術讓我們在冬天也能吃到草莓。冬季的草莓更甜是因爲果糖溫度越低,口感越甜。草莓熱量低,營養價值高,放心吃。
草莓的外皮非常薄弱,含有豐富的糖類物質和水分,容易滋生細菌而腐爛變質。清洗草莓會增加其水分含量,在清洗過程中可能會損傷表皮,加速草莓的腐爛。如果去蒂清洗,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。
因此,在保存草莓時,不建議下水清洗。但如果想做成凍草莓,則建議清洗後再保存,更方便食用。
草莓是一種營養豐富、健康美味的水果,適量食用草莓有以下好處:
保護視力:草莓富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A,可緩解夜盲症,具有維護上皮組織健康、明目養肝的功效。
助消化、防便祕:草莓富含膳食纖維,有助於胃腸道的蠕動,促進胃腸道內的食物消化,改善便祕,預防痤瘡、腸癌的發生。
促進生長髮育:草莓所含營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用,對老年人的健康亦很有益。
緩解疲勞:草莓中含有強有效的抗氧化劑,能有效地清除人體內有害的自由基,其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,減緩衰老、保持腦細胞的活躍。
抗癌:草莓所含的鞣酸能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害,草莓中富含一種抗氧化成分,這種成分可抑制食道癌的癌前病變。
減肥排毒:草莓含有一種叫天冬氨酸的物質,可以幫助消脂排毒,達到減肥的目的。
美容護膚:草莓可以改善膚色,減輕腹瀉,緩解疾病。另外常吃草莓,對頭髮也有保健作用。
潤肺生津、滋陰潤肺:草莓可以去除肺燥肺熱,經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。
改善憂鬱、失眠、容易打瞌睡等症狀:草莓具有改善憂鬱、失眠、容易打瞌睡等症狀的功能,能幫助人振奮精神、驅趕疲勞。
總的來說,適量食用草莓對健康有很多好處。但請注意,任何食物的攝入都應適量,過猶不及。
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