冬至吃湯圓的寓意是什麼 冬至吃餃子還是吃湯圓
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冬至吃湯圓的寓意是什麼,冬至吃餃子還是吃湯圓。很多人都說冬至吃餃子,冬至究竟是不是吃餃子呢,今天有的地方曬出了自己過節的習俗,曬的居然是湯圓,有的人很好奇冬至不是吃餃子嗎,本站小編爲大家帶來了冬至爲什麼要吃湯圓的說法。
吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天,要“作粉圓”或“粉糯米爲丸”。這些在史料上也有正式的記載,稱“冬至,粉糯米爲丸,名‘湯圓’”。做好湯圓後要祀神祭祖,而後閤家圍吃湯圓,叫做“添歲”。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤爲盛行。“湯圓”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,“圓”意味着“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。
冬至團可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”。“圓”意味着“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥。
還有一種解釋是:冬至是一年中最長的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團圓的意思,現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。
我國各地的風俗民情雖各有差別,但大致是相同的。作冬至圓時,經常應孩子們的要求捏一些小動物,小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前,在門窗桌櫃牀燈的後面,都要分別粘一個冬至圓,稱爲“耗晌”,要等到“送竈”以後才能烤食。
如果這時家裏有孕婦的話,冬至圓發了,就會生男,否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對,以求吉利。吃到最後只剩兩粒,已婚的人將會萬事如意,剩下一顆,單身未婚者將會凡事順利。
有一些的地方風俗是立冬吃餃子,有的地方的風俗是冬至吃餃子,南方人卻不同意了,因爲冬至他們吃湯圓。
很多人不明白,當南方人和北方人因爲工作或者是大學的原因聚集在一起的時候,還是會有很大的文化差異的。所以也會出現北方的餃子南方的湯圓的說法。
“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”說的是北方
“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天”說的是南方
湯圓派
湯圓的別名就叫“冬至團”,冬至該吃啥還用爭嗎?
古人冬至都要祭祖,全家人聚在一起吃冬至飯。吃湯圓正寓意着團團圓圓。
餃子派
諺語都說了:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”
凹造型誰不會啊?你知道餃子爲啥長得像耳朵嗎?冬至不吃餃子,小心凍掉耳朵。
還有一種解釋是:冬至是一年中最長的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團圓的意思,現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。
冬至那天,老家那邊每年都要吃的就是湯圓。等到湯圓開鍋端上桌,就聞到一股撲鼻的香味。細看熟透的湯圓,晶瑩透明,捎帶褐色。裹在裏面的芝麻、白糖隱約可見。與家人每人分享一碗,用小勺舀起一個湯圓,小巧玲瓏,做工精緻,白白嫩嫩的,像十五的滿月。輕輕一咬,香噴噴、甜滋滋的餡就流出來了,馥郁的香味溢滿了口鼻,吃起來滑爽細膩,別有一番滋味在口中。
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