元宵節是吃湯圓還是元宵 元宵和湯圓的區別是什麼
本文已影響2.86W人
本文已影響2.86W人
元宵節馬上就要到了,有吃湯圓元宵的習俗,北方吃元宵,南方吃湯圓,很多人以爲是叫法上的差別,其實兩者並不是同一種東西,元宵節是吃湯圓還是元宵?元宵和湯圓的區別是什麼?下面本站小編就來說說。
元宵節吃元宵是很多地方的習慣,不過就在這一點上,南北還是有一些區別的,北方元宵節吃元宵,南方人元宵節吃湯圓,很多人以爲這兩種叫法都是說一種東西。
但其實並不是同一種東西,元宵節吃元宵還是湯圓,並不重要,重要的是它們都有一個共通點——都代表着團圓和幸福。
元宵與湯圓香香甜甜的,但也有食用禁忌。由於元宵或湯圓的主要成分都是糯米,黏性高不易消化,而餡料無論甜鹹,都屬高熱量高油脂,因此專家提醒患有胃腸道疾病、腎病、慢性胰腺炎、消化能力較差的老年人和兒童、體重超重者應少吃或不吃。對於元宵和湯圓的吃法,較爲健康的吃法仍爲煮或蒸,且進食時,建議多喝煮元宵或湯圓的湯水,因爲糯米粉中含有較多的水溶性維生素,可保證正常的胃腸蠕動和消化腺的分泌功能,這些維生素大部分都溶於湯中,有利於人體的正常消化和吸收。
做法區別
元宵:元宵是以餡爲主,在做之前要先把餡料做好,然後把餡料切成小塊,再把餡料放在裝有糯米粉的框裏來回搖,搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米粉,再將其搓圓即可。
湯圓:而湯圓的製作過程更像是在包餃子,要先將糯米粉和好,然後醒透,之後再做餡料,然後將餡料包進醒好的麪糰中揉圓即可。
口感區別
元宵:元宵的表皮十分的乾燥鬆軟,所以吃起來口感會比較的鬆軟可口,元宵的餡偏硬,一般單一甜口爲主。像豆沙、黑芝麻都常常被用做元宵的餡料。
湯圓:相比之下,湯圓的表皮會更加的勁道,因爲有和麪醒面的原因,所以吃起來會更加的有嚼勁,並且十分的光滑軟糯,並且煮湯圓的湯喝起來也會比較粘稠。湯圓的餡偏軟,鹹甜葷素選擇衆多。
烹飪方法區別
元宵:元宵的烹飪方法除了水煮之外,還能用油炸的方式來食用,因此口感也會更加豐富。而煮元宵的時間一般會比較長,往往會要煮10分鐘以上。
湯圓:而湯圓一般只能水煮,但是湯圓會比元宵更容易熟,一般煮3-5分鐘左右就能熟。
地域區別
元宵:元宵一般是北方過元宵節吃的食物。
湯圓:而湯圓一般是南方地區在元宵節吃的食物。
儲存方式區別
元宵:元宵不能放冰箱冷凍,因爲這樣容易使元宵開裂,所以元宵的保質期比較短,一般現做現吃。
湯圓:而湯圓冷凍之後是不會出現開裂情況的,所以湯圓的保存時間會比較長。
以上就是有關全部內容介紹,想了解更多信息請繼續關注。
元宵節是古代情人節嗎 古代人是如何過元宵節的
元宵節朋友圈祝福語大2020 精選元宵節微信祝福語
適合元宵節發朋友圈的句子 2020元宵節朋友圈文案
2021元宵節借勢海報文案怎麼寫 元宵節文案示例句子
2020元宵節不能團圓的說說句子 元宵節不能團圓的句子大全
2020元宵節祝福語 鼠年元宵節祝福語剪短說說
2020今日元宵佳節的創意文案摘抄 今天是元宵節的個性文案大全
2020元宵節發朋友圈文案句子大全 元宵節發什麼朋友圈
2020許下你元宵節的心願 元宵節的心願說說文案大全
元宵節和家人在一起的說說 一家人過元宵心情感慨
2021元宵節搞笑朋友圈文案 關於元宵節的幽默句子
湯圓在古代叫什麼 古代湯圓元宵一樣嗎
元宵節的詩句有哪些 元宵節的詩句分享2020
2020元宵節不能團圓的心情句子 元宵節不能團圓的心情句子
產婦能吃元宵嗎
爲什麼元宵節要吃湯圓 元宵節吃湯圓還是元宵
疫情期間元宵節祝福語 2020元宵節溫暖祝福句子
2021元宵節賞月發朋友圈文案 元宵節賞月的心情說說
元宵節的來歷傳說是什麼 元宵節的習俗活動盤點
今年元宵節是幾月幾日 元宵節具體時間2020
元宵節生日怎麼發朋友圈 元宵節生日感慨大全
孕婦能吃元宵嗎
2020鬧元宵吃湯圓的發朋友圈個性說說 元宵節吃湯圓的經典說說祝福語大全
南方元宵節的習俗是怎樣的 元宵節吃什麼
元宵節的來歷和傳說 元宵節有哪些民間活動
2020元宵節心情感言說說 元宵節微信朋友圈句子
元宵節猜燈謎是怎麼來的 2022元宵節燈謎大全附答案
2020元宵節心情說說 疫情期間元宵節心情感慨
2020元宵佳節祝福語2020 元宵節10字簡短祝福語
【湯圓和元宵有什麼區別】湯圓和元宵的區別 元宵和湯圓的不同點