冬季溫補的食物要清淡
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需要提醒大家的是，溫補的同時，食物的滋味可以淡一些，說白了就是少放點鹽。我知道有些食物濃油赤醬更好吃，可是吃鹽太多不僅容易患高血壓，還容易口渴，冬天本來就乾燥，你需要喝大量水來緩解，於是不僅容易水腫不好看，還會增加腎臟負擔。與此同時，冬季雖然要側重補腎，但我們也得儘量兼顧其他器官。不能說你爲了溫補腎陽，就不管不顧，吃出胃潰瘍也義無反顧，那就太鑽牛角尖了。
我在冬天接診過很多患者，都是因爲吃火鍋導致胃潰瘍發作的。其中有一位，跟我說：“寒冬臘月，來上一頓火鍋，牛肉羊肉涮好以後，散發着濃郁的香味，冒着熱騰騰的白煙，說時遲那時快，你迅速把它放進嘴裏，吞進肚裏，這纔是人生啊……”可是，結果呢?結果他的老胃病每年冬天都發作，就是因爲他酷愛滾燙的火鍋，涼一點點都不肯吃，我怎麼勸他都不肯聽。就這樣，他每天冬天都要來找我，我們也成了老相識。
所以，大家不要根據自己的喜好，“斷章取義”地截取中醫的部分內容去做，結果吃出了問題又怪中醫誤導自己。歸根結底，還是我們自己沒掌握對方法，不管是藥補還是食補，都是這樣。
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