春季是女人補血佳期 春季女人要多吃補血的食物
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1.阿膠蜜棗燉雞
用料:阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。此湯有補血養血安神的功效,適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
2.黨蔘杞子紅棗燉雞
用料:黨蔘30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補氣血又比較平和,一週吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
3.當歸生薑羊肉湯
用料:羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
4、百合紅棗銀杏羹
百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生薑兩片,鹽少許。將新穎牛肉用沸水洗潔淨之後,切薄片;白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗淨;百合、紅棗和生薑辨別用清水洗潔淨;紅棗去核;生薑去皮,切兩片。瓦煲內參加過量清水,先用烈火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生薑片,改用中火煲百合至將熟,參加牛肉,持續煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。有補血養陰,滋養養顏,潤肺益氣的成效。
5、當歸黃芪烏雞湯
原料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。
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