八種最垃圾的食品

昨天一大早朋友幾家人一起去大連東溝爬山。雖然午餐已經預定在山下農家院，但因爲孩子比較多，各家都帶了一些包裝零食，預備山上吃。簡單地看了一下大家帶的食品，我不得不說，營養品質普遍太差，垃圾食品是如此深入我們的生活，實在令人擔憂。以下是我列出的一些堪稱垃圾的食品，它們的共同特點是：營養素極少，能量挺多;或含有大量食品添加劑;甚至含有可以致癌的有害物質。原則上，我本人反對這種“八大”或“十種”某某食品之類的寫法，任何“排行榜”都是靠不住的，都是不客觀的。但這次我要破例一回，因爲我昨天突然有一種壓迫感——我們的孩子已經被垃圾食品重重包圍了啊!

1.薯片

不論多麼高級，多麼昂貴的薯片，都是經過油炸加工，破壞了馬鈴薯中原有的營養素;而且必須用很多添加劑以保持其酥脆，很多食用了氫化植物油(含有反式脂肪酸，危害心臟健康);油炸薯片、薯條含有較多的致癌物質丙烯酰胺(見衛生部2005年第4號公告)。

2.派

不論蛋黃派，還是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各種各樣添加劑調製出來的“美味”食品。孩子們的舌頭最喜歡這個，還沒到山頂，一大盒派都吃光了。

3.果凍

又是一款典型的人造食品，幾乎全部用添加劑製造，沒有任何天然食物原料。有的雖然加入一小塊果肉當作幌子，聊勝於無而已。幸好不是所有孩子都喜歡吃這個垃圾。

4.火腿腸

鮮豔的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質含量，這些全都與豬肉無關!髮色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白......都被塞進各種各樣的腸衣內，給你肉類的感覺，卻沒給你肉類的營養!

5.油炸酥類零食

如果是一塊糖果，也許很多人都認爲它不好。但如果糖紙裏面包裹的是一小塊又香又脆的油炸酥呢?我的反應是直接把它丟進路旁的垃圾箱了——我甚至害怕孩子發現它。毫無營養可言，還提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加劑——還不如吃一塊糖果呢!

6.士力架(夾心巧克力)

如果要找一款可以與蛋黃派媲美的垃圾食品的話，士力架巧克力無疑是當仁不讓的候選者。巧克力含量極低，大量的糖及糖漿(60%以上)，反式脂肪酸、香料。

7.啤兒茶爽

早就聽說啤兒茶爽的營銷非常成功，但當孩子們把這種酷似啤酒的茶飲料買來對飲的時候，我還是非常吃驚。姑且不論該產品有誘導孩子喝酒的嫌疑，不論是啤酒，還是茶水，都不適合孩子飲用呀，不知道爲什麼哇哈哈居然把它的宣傳對準孩子。

8.炸茄盒

如果你認爲農家菜沒有垃圾食品，那就錯了，中午我們吃農家菜中的炸茄盒(就是把茄子切成大塊，裏面劃開並夾上肉餡，外面裹上面，然後油炸至酥脆金黃)就是典型代表。比酒店裏的炸茄盒更垃圾的是，我們吃的炸茄盒裏面有豬大油。炸茄盒當選垃圾食品的理由是，營養素破壞嚴重，大量脂肪大量能量，完全違背了吃蔬菜(茄子)的初衷。

——顯然，垃圾食品遠不止這八種，它們不幸上榜是因爲我昨天剛好看到或吃過。也許我對它們的評價並不是十分客觀，然而，那些垃圾食品針對孩子們所作的宣傳就那麼客觀麼?商家就可以肆意誇大宣傳，專家就必須小心謹慎?只許州官放火，不許百姓點燈?所以如果有誰反感以上文章內容的話，請你務必也寬容一次——就像消費者寬容那些垃圾食品廣告一樣。