血透患者要“會吃”,才能更好的控制磷
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腎功能衰竭是一種很嚴重的疾病,對於患者造成的危害是很大的,因此,一般都會進行血液透析治療。但是在採取這種治療方式的同時,患者也要注意自己的飲食,減少磷的攝入,這樣才能夠更好的治療疾病,利於自身疾病的康復。
血液透析(HD)是急慢性腎功能衰竭患者腎臟替代治療方式之一。它通過將體內血液引流至體外,經一個由無數根空心纖維組成的透析器中,血液與含機體濃度相似的電解質溶液(透析液)在一根根空心纖維內外,通過彌散、超濾、吸附和對流原理進行物質交換,清除體內的代謝廢物、維持電解質和酸鹼平衡;同時清除體內過多的水分,並將經過淨化的血液回輸的整個過程稱爲血液透析。血液透析患者要控制好自己的飲食,這樣才能夠讓自己的病情好轉。
磷幾乎存在於所有食物中,所以只要張口吃飯,磷就會隨着營養物質的吸收進入體內。所以反覆強調吃飯的時候一定要同時服用降磷藥物。
食物中的磷分爲兩種,一種是食材本身固有的磷,與食材中的蛋白質有機結合的“有機磷”,另一種是作爲食物添加劑的“無機磷”。
雖然磷幾乎存在於所有食物當中,但是每種食材的有機磷含量差異很大。醫學營養學上有一個“磷蛋(白)比值”作爲衡量食物含磷狀況,在沒有添加劑干擾的情況下,磷蛋(白)比越低,越不容易引起高磷血癥。比如說一個雞蛋中蛋清和蛋黃的磷蛋比都有所不同,蛋清的磷蛋比僅爲1.4毫克/克,而蛋黃卻高達23毫克/克,是典型的高磷食物。
重點關注:食物添加劑中的無機磷。
食物添加劑在我們日常生活中應用極其廣泛,可以說是防不勝防。食物添加劑和防腐劑都屬於無機磷,很容易被腸道吸收入血,吸收率高達90%以上。
這裏還要特別強調一下“飲料”,喝飲料可以說是透析腎友最不適合的選擇(水多、磷高、鉀高、不解渴)。還有茶水儘量不要喝。
希望在醫患共同努力下,做到科學診治、合理治療,在延長壽命的同時提高腎友們的生活質量。
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