再障患者應多吃的3種飲食

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再障是一組由化學、生物、物理因素及不明原因所引起的骨髓造血功能衰竭，導致以全血細胞減少爲特徵的綜合徵。患有再障的患者平時飲食中應該注意以下這些：

(1)多吃高蛋白飲食：蛋白質是各種血細胞增殖、分化和再生的基礎，由於再障病人全血細胞減少，故在食療方面，需要補充足夠的動物性蛋白質，如鯽魚、動物肝腎、瘦肉、雞、禽蛋、牛奶等。

(2)補充造血物質：再障雖然不是由於造血物質缺乏所致，但由於反覆出血，造成慢性失血性貧血，從而加重了再障的貧血程度。因此，在食物中應該補充鐵、葉酸、維生素B12等。葉酸廣泛存在於綠色新鮮蔬菜、水果、酵母、動物的肝腎中，尤其是新鮮蔬菜含量最爲豐富，需注意的是烹調時間不宜過長。若在食物中加入維生素C，可促進葉酸吸收;加入鈣片，可促進維生素B12吸收。

(3)補充含維生素類的食物：再障病人特別要注意補充含維生素的食物，不僅是改善貧血的需要，同時對預防出血也十分有益，如維生素B1、B6等。蔬菜、水果類食物中的維生素含量較高，其中蔬菜中維生素的含量葉部比根部高，嫩葉比枯葉高，深色葉比淺色葉高。水果所含的維生素大多是水溶性的，易被人體吸收。

葉酸患者再障應多飲食鯽魚