木耳紅棗湯的功效與作用
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補氣補血、提高免疫、強健脾胃
木耳紅棗湯是使用木耳和紅棗熬煮成的湯,木耳含有豐富的木耳多糖和膳食纖維,紅棗中含有豐富的維生素。喝紅棗木耳湯對人體健康有好處,具有補氣補血、提高免疫及強健脾胃的功效。1、補氣補血:木耳紅棗湯中含有豐富的維生素b12,可改善血液循環,降低靜脈血栓形成。木耳中還含有鐵元素,具有補氣補血的功效,紅棗不僅能補氣補血,還可活血化瘀,使身體更好吸收營養元素。2、提高免疫:木耳中含有能抑制腫瘤細胞生長的活性物質,大棗中有能推動白細胞計數的獨特成分,具有提高人體免疫力的功效,可以防止出現惡變。3、強健脾胃:大棗可以健脾開胃,木耳可以滋腎養胃,將這兩種食物熬製成湯,可有效養護腸胃,提高腸胃的消化功能,防止患上各種腸胃疾病。
氣血不足者、愛美人士、免疫力低下人羣
月經過多的女性、滲出性病症、腹瀉患者
田螺、野雞
木耳紅棗湯不宜與田螺同食,田螺性寒,木耳滑利,二者搭配不利於消化。也不宜與野雞同食,野雞有小毒,同食後易導致痔瘡出血。
煲湯
準備適量黑木耳、紅棗及白糖,將黑木耳和紅棗放入鍋中,加適量清水,煮熟之後加入白糖調味即可。
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