經常吃重口味易患大腸癌
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近日,央視熱播的大型美食紀錄片《舌尖上的中國》讓不少人看得大咽口水。面對美食美味,大家自然管不住嘴,也累壞了胃。但這吃出來的快感,可讓腸胃受傷沒商量,特別是增加了患大腸癌的危險,所以合理飲食最重要。
據大量篩查結果顯示,大腸癌在人羣中患病率超過十萬分之九十,這一結果主要跟人們逐漸偏好重口味的飲食習慣有關。
不良飲食習慣一:煎炒燻烤,傷腸沒商量。
炎炎夏日,最熱鬧的地方就是大排檔,沒事吃兩串是最愜意的夜間生活,吃太多肉串,特別是晚上吃,是非常不健康的飲食習慣。大腸癌的主要發病原因就是由於粗糧吃得少,高脂肪、高蛋白食物吃得太多。目前,預防腸癌最爲公認的因素就是增加膳食纖維的攝入。同煎、炒、薰、烤對應,好的烹飪方法應該是蒸、燉、煮,既可以控制油脂,也可儘量保留食物的膳食纖維。
不良飲食習慣二:鹹辣痠麻,大多非天然。
近年來,大家越來越喜歡重口味飲食,但這是不健康的,容易誘發大腸癌的危險,其實不單鹹辣痠麻對胃腸道有強刺激作用,最主要的問題在於這些食物都是非天然的,比如爲追求酸或辣的口感,加入醋酸或者辣椒精。因此,儘量要吃原生態的,天然的食物。
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