腎結石患者康復期的飲食原則
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腎結石患者康復期應遵循飲食原則,即控制蛋白質的攝入量、少吃鹽、控制鈣的攝入量、限制維生素C、D的攝入量。
1.控制蛋白質的攝入量:由於蛋白質中含有大量的氨基酸,若患者食用過多含蛋白質的食物,大量的氨基酸進入患者的血液後,可導致患者尿酸增高,嚴重則引起高尿酸症,尿酸的增高是引起腎結石的重要因素。因此腎結石患者應控制蛋白質的攝入量,每天食用高蛋白食物應控制在180克以內。含有高蛋白的食物主要包括豆製品、雞肉和魚肉等。
2.少吃鹽:由於鹽通過腎臟來排泄,腎結石患者若經常食用高鹽食物,則可導致腎和尿液中的鈣濃度升高,因此患者每天鹽攝入量應控制在3克以內。
3.控制鈣的攝入量:腎結石患者應少吃豆製品、牛奶、海帶、蝦皮和芝麻等富含鈣的食物。患者若需要補充鈣劑時,應在醫生指導下使用。
4.限制維生素C、D的攝入量:維生素C進入人體後,可產生大量的草酸,而維生素D具有促進人體吸收和儲存鈣的作用。因此,腎結石患者應將每天維生素C、D的攝入量控制在400毫克以內。
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