藕粉的功效與作用
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大家都知道藕粉是非常不錯的滋補品,人人都可以食用。尤其是女性可以當作甜點一天衝一碗喝,女性例假前心煩意亂,火氣旺盛,可以稍微比平常多吃點藕粉,對身體的調養有一定的好處的。當然藕粉的功效與作用還是有很多的。
藕粉,是睡蓮種植物蓮的肥厚根莖-藕,加工製成的澱粉,藕粉中除含葡萄糖、澱粉、蛋白質外,還含有大量的鈣、鐵、磷及多種維生素,而且藕粉的營養價值很高,那麼,藕粉的功效和作用是什麼呢?
藕粉的作用
1、清熱涼血:蓮藕生用寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益;
2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,促進排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增食慾,促消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康;
3、益血生肌:蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”;
4、止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認爲其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
藕粉的功效
1、蓮藕味甘、平和、生熟均可食用,主治熱渴,散淤血,生肌;
2、熟藕性狀溫和味甘,有益胃健脾、養血補益、止瀉功能;
3、主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食慾不振及各種血癥。
4、中醫認爲藕能補五臟,和脾胃,益血補氣。生藕味甘涼,藕粉由涼變溫,既易於消化,又有生津清熱、養胃補陰、健脾益氣、養血止血之功效。
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