嫩蓮子的功效與作用
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抗癌、預防高血壓、養心安神
嫩蓮子即新鮮蓮子,是睡蓮科蓮屬多年生水生草本的種子。形狀爲卵形或橢圓形,種皮爲紅色或白色。具有抗癌、預防高血壓、養心安神及澀精功效。1、抗癌:嫩蓮子能滋補五臟,通利氣血,防止身體血液循環不暢。其中還含有空氣氧化黃心樹寧鹼以及營養元素硒,是純天然的防癌物質,可防止身體組織細胞發生癌變,抗癌效果較好。2、預防高血壓:嫩蓮子含有黃酮類物質,是一種純天然的降壓成分,有助於預防高血壓。維護人類心腦血管健康,防止患上心腦血管疾病。3、養心安神:嫩蓮子中含有蓮子鹼,可作用於心臟,有助於提高心臟功能。還可以調整神經,提升神經細胞功能,可鎮靜安眠。4、澀精:嫩蓮子滋陰補腎,可以提升男性性功能,促進男性精子再造,防止頻繁遺精等問題。
肺虛腎虧人羣、免疫力低下者
產婦、慢性胃病患者、脾虛胃寒者
雞蛋、螃蟹
嫩蓮子與雞蛋同食會造成胃酸過多和消化不良,與螃蟹同食會加重胃寒,不利於腸胃健康,可造成腹痛和腹瀉。
生吃
去掉外殼,放在水中浸泡20分鐘,將蓮子心去掉,直接吃即可。
煮粥
將嫩蓮子剝去外皮,大米和枸杞提前泡好,鍋中放入清水,將大米放進去。大火煮開後改成中小火煮,放入蓮子肉,煮至粘稠時放入枸杞,煮兩分鐘後關火即可。
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