小年爲什麼要吃竈糖 小年吃竈糖的故事
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小年爲什麼要吃竈糖?給孩子講述小年吃竈糖的神話故事,一方面讓孩子感受節日氛圍,還能瞭解風俗文化,竈糖是很多孩子兒時的美味,小年爲什麼要吃竈糖?小年吃竈糖的故事,下面本站帶來介紹。
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年,
臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三,
二十三、糖瓜粘,二十四、掃房子,
二十五、炸豆腐,二十六、燉羊肉,
二十七、殺公雞,二十八、把面發,
二十九、蒸饅頭,三十晚上熬一宿,
大年初一扭一扭……
這是大家耳熟能詳的過年民謠
竈糖系列一:寸棗
一臉懵?寸棗也就是現在的江米條
俗話說:吃寸棗沒煩惱。
對於上世紀七八十年代出生的人來說,
兒時的小零食多是一些純手工製成的古早味小點心,
而香酥脆甜的寸棗常常只有過年時纔有機會吃上一點。
古樸的味道,香酥脆甜惹人愛
竈糖系列二:芝麻棒
芝麻棒,口感綿柔鬆脆,色澤金黃,
鹹香不膩,入口即化,味道香濃。
一口下去,滿口留香,回味無窮!
竈糖系列三:花生酥糖
兒時的味道,無法忘懷
一家人圍着竈爐打轉,有說有笑
桌子上總是會擺着這樣一盤花生酥糖
咬一口就會溢出燦爛的笑容
竈糖系列四:芝麻糖
不粘不膩,醇香清甜,
清甜的麥芽糖和瀰漫着雅香的芝麻味,
咬上一口就瞬間滿嘴四溢,
兒時的味道,滿滿的甜蜜回憶
民諺曰:"二十三,祭竈官。"舊俗農曆臘月二十三爲祭祀竈神的日子。據說這一天竈王爺要上天述職,所以家家戶戶會敬獻糖瓜(也有用芝麻糖的),把關東糖用火融化粘住竈王爺的嘴,爲的是讓竈王爺嘴甜一點,多在玉帝面前說好話,來年給家裏一個更紅火的光景。
竈糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽爲長條型的糖棍稱爲“關東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因爲天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。
吃竈糖是漢族民間在每年的小年(農曆12月23日)爲喜慶的春節拉開了序幕的習俗之一。預意"竈王爺"上天言好事,下界保平安,是漢族勞動人民的一種美好願望。
傳說竈王爺小年上天述職,人們用竈糖粘住他的嘴
明天是臘月廿三,北方小年是臘月廿三,南方小年在臘月廿四。傳說竈王爺端坐在廚竈中間,記錄人們的生活起居、善惡行徑,待到小年這天,便上天向玉皇大帝稟報。
所以人們用又粘又甜的糖瓜粘住竈王爺的嘴,讓他“上天言好事,下地保平安”。除了糖瓜,人們還吃年糕、竈糖、火燒等“賄賂”竈王爺。
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