白領養胃可以吃什麼?南瓜對養護脾胃有什麼好處?
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在快節奏生活的壓力下,胃是人體最容易出現問題的器官之一。目前,胃腸道相關慢性病已成爲我國首要的疾病率和治療率。事實上,很久以前,我們的祖先就意識到養胃的重要性,並記錄了一些可以養胃的食物。介紹祖先推薦的養胃食品。
南瓜
據《滇南本草》和《本草綱目》記載,南瓜性溫,味甘,入脾胃經。也就是說,南瓜有利於脾胃的保養。從現代營養的角度來看,南瓜富含胡蘿蔔素,b族維生素、維生素C、鈣、磷等成分是健胃消食的名人。果膠能保護胃腸粘膜免受粗食刺激,適合胃病患者食用。此外,南瓜還能促進膽汁分泌,增強胃腸蠕動,幫助食物消化。南瓜調理方法多種多樣,可蒸食、粥或湯。
名
中醫認爲,名味甘平,進入腎、脾、胃經。本草綱目還有治療胃熱痢、煮粥、益丹田、補虛開胃的記載。從營養的角度來看,小米的鐵維生素特別好B1含量優於小麥、大米和玉米,特別適合孕婦和哺乳期婦女。名食纖維含量低於粗糧,口感細膩易消化,適合6個月後的嬰兒食用。名字可以一個人煮粥,也可以加棗、百合等營養粥,也可以和米飯一起煮兩米飯。
紅薯
根據《本草綱目》、《本草綱目》等古籍,紅薯具有補虛、益氣、健脾健胃的功效,使人長壽少病。現代研究表明,紅薯含有大量膳食纖維,有助於刺激胃腸蠕動和消化液分泌,保護胃。此外,紅薯富含胡蘿蔔素,有利於兒童和老年人的視力、鉀、鐵和維生素B6等營養素。紅薯可以直接煮,也可以用來煮粥。
山藥
中醫認爲,山藥性平味甘、肺、脾、胃、腎經。歷代古書記載了山藥的補充作用,本草綱目記載了山藥益腎益氣、健脾胃。據記載,慈禧爲健脾胃而吃的八珍糕含有山藥成分。從現代營養澱粉酶、多酚氧化酶等物質,能促進消化,改善腸胃功能。吃山藥的方法有很多種。你可以把山藥、米飯和棗煮成雜糧粥,或者把山藥磨成粉末和米粉混合,煮成糊狀,把山藥蒸成藍莓山藥。
姜
中醫認爲薑汁味辛,性溫,肺,胃,脾經。《食療本草》說止逆,散無聊,開胃。《本草拾遺》記載生薑“去冷除痰,開胃”。生薑在中藥中常用以治療噁心、嘔吐,對胃病患者很有幫助。現代藥理學研究表明,姜富含薑辣素,能刺激消化道神經末梢,引起胃腸蠕動,增加唾液、胃液和腸消化液的分泌,從而增強脾胃和食慾。除調味品外,姜還可用於泡水。
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