大棗怎麼吃?棗的六種吃法使青春不老
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對於女性來說,希望自己青春永駐,用各種方法保護自己的皮膚。當然,除了高科技的美容方式之外,飲食療法也是防止老化的重要緩和,民間有每天吃棗,青春永遠不老、皮膚好的話,在粥裏放大棗等說法。中醫也認爲大棗是補中益氣、養血安神的佳品。
大棗的用量爲每日10-15枚(或20-30克),鮮棗食用爲50~100克。服用大棗時,如用煎煮的方法,一定要將大棗破開,這樣有利於有效成分的煎出。現介紹幾種大棗的食療方法:
大棗蓮子粥
脾胃虛弱,有食慾不振、消化不良、大便溏瀉等症狀者,可用大棗10枚,山藥30克,蓮子15克,大米100克煮粥,早晚食用。有益氣健脾、補虛健身的功效。
大棗首烏粥
肝腎不足、腰膝痠軟、頭暈目眩、耳鳴耳聾、鬚髮蒼白者,可用大棗30枚,制首烏20克,枸杞子20克,大米100克,紅糖少許,煮粥食用。有補肝腎、養精血、烏鬚髮的功效。製法:將制首烏用水煎煮半小時,然後在首烏藥液中放入大棗、枸杞子及大米同煮成粥,食前加紅糖調味,早晚服。
大棗薏參粥
低血壓症,用大棗20枚,薏米30克,太子參15克,山藥30克,蓮子10克,大米50克,煮粥食用,有補中益氣、健脾升壓的作用。
大棗龍眼粥
神經衰弱伴有失眠多夢、心悸健忘、疲倦無力、精神萎靡者,用大棗20枚,龍眼肉20克,蓮子50克,大米50克,白糖少許,煮粥,早晚食用。有健脾養血、益心安神的功效。
棗果仁湯
肺腎虛損,疲勞無力,咳嗽氣喘,腰膝痠軟等症狀者,棗20張,杏仁10克,白果仁10克,核桃仁20克,煮粥吃。有補肺腎、止咳喘、益精血的功效。
棗洋蔘膏
腦力勞動者過度使用腦,伴有心悸失眠、多夢健忘、食慾不振、腹脹等症狀者,棗肉、龍眼肉、核桃仁、西洋參薄片、蜂蜜製作膏劑可食用。將大棗肉200克,龍眼肉200克,核桃仁100克,西洋參20克加水適量,用文火熬煮至爛熟後,搗爛加入蜂蜜100克,再用文火煮沸後,冷卻裝瓶。每日早晚各服2湯匙。有益氣養血、健脾養心的效果。
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