排毒蔬菜怎麼吃?五種排毒蔬菜讓女性更健康
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環境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致人體產生各種生理垃圾,毒素長期在體內堆積,則會引發記憶力減退、面色灰黃、便祕、痔瘡等系統疾病。因此,如何排毒成爲不少白領女性關注的健康話題。其實,在我們經常吃的蔬菜中,有很多解毒效果。採用蔬菜排毒法,簡單易行,沒有副作用,爲什麼不高興呢?
海帶
效果:降低膽固醇,排除放射性物質
海帶中含有硫酸多糖的物質,可以去除附着在血管壁上的膽固醇,保持膽固醇的正常含量。海帶中的褐藻膠由於含水率高,可在腸內形成凝膠狀物質,有利於排毒,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素,同時有利於治療動脈硬化,防止便祕和腸癌的發生。海帶中含有大量碘,可刺激垂體,降低女性體內雌激素水平,恢復卵巢功能,消除乳腺增生的危險。
推薦食譜:海帶燉鴨
製法:
將鴨切成小塊,海帶切成方塊,用熱水煮鴨和海帶,撈起浮子,加入蔥、姜、料酒、青椒,用中火燉鴨,加入精鹽,從鍋裏放入盤子。
黑木耳
效果:消除血液熱毒
木耳生長在潮溼陰涼的環境中,中醫認爲它具有補充血氣、滋潤血氣的作用,可以消除血液中的熱毒。黑木耳中的植物膠質具有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外,起到清胃清腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等有溶解作用,對膽結石、腎結石等也有解決功能。黑木耳還能減少血塊,預防血栓病的發生。
推薦食譜:黑木耳豆腐湯
製法:
將黑木耳浸泡洗淨,豆腐切片,兩者一起燉雞湯和鹽,10分鐘後可以吃。
綠豆
效果:百毒
中醫認爲綠豆可以解百毒,有助於排出體內毒物,促進機體正常代謝。綠豆可以解酒毒、野菌毒、砷毒、有機磷農毒、鉛毒、丹石毒、鼠毒等。綠豆還含有降低血壓和血脂的成分。取食綠豆芽,可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名爲綠豆衣,有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜:醋綠豆芽
製法:
清洗綠豆芽,用沸水快速燒開,用冷水浸泡後撈起,瀝乾的青椒在油鍋中煎焦,去除青椒,放入青豆芽,加入鹽、糖、醋、味精炒幾次
胡蘿蔔
效果:降低體內水銀濃度
胡蘿蔔是有效的解毒食物,與體內水銀離子結合後,可有效降低血液中水銀離子的濃度,加速體內水銀離子的排出。胡蘿蔔中含有的琥珀酸鉀有助於防止血管硬化和降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基,所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。
推薦食譜:胡蘿蔔燉牛肉
製法:
將牛肉洗淨、切塊,放入滾水中燙去血水後撈出;將胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊,和牛肉一起放入鍋中用大火煮開,加入調料改中火煮至熟軟即可。
大蒜
效果:降低體內鉛濃度
大蒜中含有的辣素,其殺菌能力達到青黴素的1/10,可以預防流感,防止傷口感染,治療感染性疾病和驅蟲。大蒜中含有的蒜素,可與鉛結合成無毒化合物,有效防治鉛中毒。大蒜具有降低血脂和預防冠心病和動脈硬化的作用,可以防止血栓的形成。大蒜還能提高肝臟的解毒功能,阻斷亞硝胺致癌物的合成。
推薦食譜:蒜味雞湯轉
製法:
將鍋加熱油,加入番茄、大蒜炒幾次,加入雞湯、鹽和胡椒粉,用小火燉4~5分鐘,將雞蛋放入湯中,3~5分鐘後吃。
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