每天一碗健康的小菜讓你從內到外
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在以後的天氣中,如何從日常飲食中補充我們的身體呢?爲此,小編特意請來營養專家,爲大家介紹幾個非常簡單的餐飲菜單,幾分鐘就能搞定。堅持每天一碗,讓我們從內到外!
8分鐘:枸杞酒雞蛋滋養肝腎,給你好臉色
枸杞子補腎益精效果顯着,而且藥性平和,被歷代名家推薦爲強身健體、延年益壽的良藥。米酒甜香醇,溫中益氣,補氣養顏。
糯米經過釀造,產生了更容易吸收人體的葡萄糖、糊精、醋酸、礦物質等營養物質,經常飲用可以使皮膚光滑,產婦和女性在經期飲用,特別有利。
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等,與米酒一起煮,會產生有利於皮膚的酶類與活性物質,能使臉色更加滋潤動人。
材料:釀酒200g、鵪鶉蛋、枸杞、清水適量、冰糖適量。
做法:
先煮200克酒,然後按順序加入枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋液,最後用大火煮就行了。
6分鐘:冷拌洋蔥木耳保護血管
黑木耳可減少血凝塊,預防血栓等疾病的發生,具有預防動脈粥樣硬化和冠心病的作用。含有抗腫瘤活性物質,可提高身體免疫力。
洋蔥對高血壓、高脂血症和心腦血管患者確實有好處,生吃、涼拌效果最好。
材料:洋蔥、黑木耳各100g,調味料適量。
做法:
黑木耳泡發後切絲,用開水煮一下;洋蔥去皮切成片;兩種食材放入碗中,加入調味料拌勻即可。
5分鐘:燃料生菜清熱,清血
生菜是普通蔬菜,但有很多特殊營養。多吃生菜對人的消化系統有益。
蔬菜對膽汁的形成有促進作用的蔬菜還含有生菜素,具有清熱、消炎、催眠作用等。
材料:生菜生菜、牡蠣油、蔥、蒜瓣、雞精適量。
做法:
1、洗蔬菜,用手撕成大塊蔥、姜切碎備用。煮半鍋水,水開後生菜稍微熱一點,取出瀝水。
2、炒鍋坐火上,倒油,下蔥花稍炸。加入蒜末和牡蠣油,用小火慢慢炒,加入少許雞精,炒好後倒入燒好的生菜即可。
9分鐘:炒生菜山藥清熱,健脾
山藥味甘,性平,不幹燥,進入肺、脾、腎經,具有健脾補肺的效果。萵苣性涼,味道甜,清熱,利尿,活血。
夏天經常吃生菜山藥,可以達到清熱、健脾等效果。
材料:山藥1根,生菜1根,青椒1根,調味料適量。
做法:
1、山藥去皮切片,沸水中快速焯燙後撈出控幹水分;萵筍去皮切片,紅椒洗淨切塊狀備用;
2、炒鍋中放油,倒入萵筍、紅椒翻炒片刻後,再放入山藥片快速翻炒,加入適量調味料,炒熟即可。
8 分鐘:拌虎皮青椒匡扶陽氣、降壓降膽
夏季人的陽氣生髮於外,而青椒性溫味辛,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用,夏季適當吃一些青椒,有助於匡扶陽氣。
青椒中含有的辣椒素具有降低血壓和降低膽固醇的效果,大大預防心臟病。
材料:青椒5個,大蒜3瓣,醋,芝麻油,生抽適量。
製作方法:
1、洗青椒,去蒂後放在爐子上乾燥烤,青椒皮烤至房間或焦塊,青椒烤至軟,沒有爐子的青椒放入平底鍋,不加油乾燥效果
2、將烤好的青椒用清水洗去焦皮後,將青椒縱向撕成條狀,放入碗中
3、將大蒜切成蒜泥放入碗中,加入適量的醋、芝麻油和生抽混合即可食用。
5 分鐘:涼拌西蘭花護心效果好
西蘭花富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素。
日常生活吃西蘭花能讓人保持健康,還能有效幫助預防心臟病。
材料:西蘭花、白糖、香油。
做法:
西蘭花掰小朵,用淡鹽水泡一下。燒一鍋開水,加一點食用油和鹽,將西蘭花快速燙一下後瀝水。加入適量的鹽,加入少許糖,混合香油即可。
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