乳腺癌術後如何飲食纔好?乳腺癌術後適合吃哪些食物?
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乳腺癌術後如何飲食?乳腺癌是女性乳腺健康的殺手。據相關數據顯示,近年來乳腺癌發病率逐年上升,呈年輕化趨勢。這意味着越來越多的年輕女性將受到乳腺癌的威脅。那麼,乳腺癌術後如何飲食呢?
乳腺癌術後如何飲食?乳腺癌術後吃什麼?
首先,當乳腺癌手術後口乾口渴時,你可以多次喝少量的溫水和果汁,如西瓜汁和蘋果汁。術後1-2天,你可以吃流質飲食,如牛奶、豆漿、米湯、蓮藕粉、麥片粥等。乳腺癌患者術後拆線下牀後,應保證營養供應,促進身體康復,給予易消化的高蛋白飲食,如雞肉、魚蝦、瘦肉、豆腐,或做餃子、銀純、雞湯、魚湯等。
乳腺癌患者術後應多吃牛奶和雞蛋,因爲牛奶和雞蛋可以改善放療後的蛋白質紊亂。乳腺癌術後的水果和蔬菜也是必不可少的。多吃新鮮蔬菜和水果,少吃紅肉(豬肉、牛肉和羊肉),每天吃200-300克蔬菜和100克水果,如捲心菜、南瓜、大蒜和胡蘿蔔L、捲心菜、四季豆、番茄、茄子、蘆筍、蘑菇、海蔘、海帶、蘋果、白梨、香蕉、黑梅、柑橘等。它可以高抗癌能力,降低乳腺癌的複發率。
乳腺癌術後如何飲食?乳腺癌術後飲食療法
1、果蔬汁
番茄味甘酸含有抗癌番茄紅素和維生素A、維生素C 蘆筍含豐富的維生素、葉酸、核酸、硒,所含的天門冬酰胺可增強免疫力,對防治乳腺癌、白血病均有效、梨對放化療引起的陰虛乾燥有一定滋潤作用、胡蘿蔔本身就是抗癌佳品。
2.棗龍眼枸杞粥
具有健脾補腎、填髓生血的功效,適用於化療後血象減少的患者。製作方法是加水煮粥,紅棗10片,龍眼肉15克,枸杞15克,薏苡仁100克,冰糖10克。
三、龍眼豬骨烏龜湯
適用於術後身體虛弱的癌症患者。製作方法是將龍眼肉洗淨50克,豬脊骨切碎250克250克,烏龜切成500克。加水煮久了,放鹽調味。
山藥燉老鴨
【材料】鴨1只,雞內金12克,懷山藥20克,黨蔘15克,橘葉25克。
【製法】鴨子去毛、爪、雜,洗淨切塊,用沸水焯水,洗去浮沫。用紗布包裹山藥、黨蔘、橘葉、雞內金。沙鍋加水,加入鴨塊、藥包、料酒、鹽、姜塊、蔥、胡椒等。,用大火煮沸,用小火燉2小時,加入味精調味。
【功效】理氣散結,健脾滲溼。本餐採用山藥、黨蔘,益氣健脾,運輸中化溼;雞內金,導滯胃,消聚化積;橙葉,疏肝理氣,專消乳;鴨肉含有人體必需氨基酸和蛋白質,能滋陰補虛,利水化濁,有利於乳腺癌的康復。
乳腺癌術後飲食的原則要求
1.強調營養均衡,注重扶正補虛
乳腺癌病人"內虛"這是疾病發生和發展過程中的主要矛盾。癌症是由虛擬引起的,癌症是由虛擬引起的。食療的目的是確保乳腺癌患者有足夠的營養補充,提高身體的抗病能力,促進患者的康復,應以糾正和補充虛擬爲一般原則。所以《內經》說:"谷肉果菜,食養盡之,無使過之,傷其正。"在扶正補虛的指導下,乳腺癌患者的飲食療法應營養化、多樣化、均衡。正如《內經》所說:"五穀爲養,五果爲助,五畜爲益,五菜爲充。"失去偏見是有害的。
2.熟悉性味歸屬,強調辨證施食
乳腺癌和其他疾病一樣,患者陰陽偏好,寒熱虛實。食物也有冷、熱、冷、苦、酸、鹹的區別。熱證宜寒,冷證宜溫;五味入口,各有所歸,甘入脾,辛入肺,鹹入腎,苦入心,酸入肝。辛味溫散,如生薑、蔥白;甘味溫和,如山藥、芡實、麥芽糖;淡味滲利,如冬瓜、薏苡仁;酸味收澀,如烏梅、山楂;鹹味柔軟,如海藻、昆布、牡蠣等。
3.選擇抗癌食品,力求有針對性
藥食同源,部分食品具有食療和抗癌作用,可有針對性地選擇應用。民間用丁香、柿子治療食管癌、乳腺癌、肝癌等,實驗證實對致癌病毒引起的小鼠移植腫瘤有抑制作用。日常生活中的大蒜、豆製品、綠茶等食物也是抗癌藥物。
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