乳腺癌術後飲食禁忌
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乳腺癌術後飲食禁忌有哪些?專家表示,患者的飲食調配必須依賴食物中的各種營養元素。癌症患者最主要的問題是營養障礙,改善患者的營養是抗癌治療中最重要的措施。合理調配癌症患者的飲食,可提高機體抵抗力,對患者的治療和康復十分有利。
乳腺癌術後飲食禁忌應注意以下幾點:
(1)供給易消化吸收的蛋白質食物,如牛奶、雞蛋、魚類、豆製品等,可提高機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療後蛋白質的紊亂。
(2)進食適量糖類,補充熱量。大劑量放射治療的患者,可使其體內的糖代謝遭到破壞,糖原急劇下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰島素功能不足加重。所以補充葡萄糖的效果較好,另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。
(3)多吃有抗癌作用的食物,如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。
(4)維生素A和C有阻止細胞惡變和擴散、增加上皮細胞穩定性的作用。維生素C還可防止放射損傷的一般症狀,並可使白細胞水平上升;維生素E能促進細胞分裂,延遲細胞衰老;維生素B1可促進患者食慾、減輕放射治療引起的症狀。因此,應多吃含上述維生素豐富的食物,如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、穀類、豆類以及動物內臟等。
(5)放療和化療的患者,一般宜進食涼食、冷飲;但有寒感的患者,則宜進食熱性食物。
(6)飲食多樣化,注意色、香、味、形,促進患者食慾;烹調食物應多采用蒸、煮、燉的方法,忌食難消化的食品,禁飲酒。
(7)各部位腫瘤手術後引起咀嚼、吞嚥、消化吸收困難及特殊營養元素缺乏者,可根據情況給予不同飲食及補充所缺乏的營養元素,必要時給予複方營養要素飲食,以增強患者抵抗力。
乳腺癌術後飲食禁忌專家建議這麼吃:
1、乳腺癌宜食海帶、海藻、紫菜、牡蠣、蘆筍、鮮獼猴桃等具有化痰軟堅散結功能的食物。
2、手術後,飲食調養可以給予益氣養血、理氣散結之品,鞏固療效,促進身體康復。如山藥粉、糯米、苡仁、菠菜、絲瓜、海帶、泥鰍、鯽魚、大棗、橘子、山楂等。
3、放療時,飲食宜食用甘涼滋潤之品,如枇杷、梨、香蕉、蓮藕、胡蘿蔔、海蜇等。
4、化療時,易出現消化道反應及骨髓抑制現象,可食和胃降逆、益氣養血之品,如鮮薑汁、甘蔗汁、鮮果汁、番茄、粳米、白扁豆、靈芝、黑木耳等。
5、乳腺癌晚期,除上述食品外,還可用營養豐富的食物,如鯽魚、蠶蛹、及新鮮蔬菜和新鮮水果。
6、乳腺癌患者應適當減少脂肪的攝入量,如少食肥肉、乳酪、奶油等,忌食辛辣之品,如辣椒、胡椒、大蒜、蒜薹、大蔥、洋蔥、芥末、韭菜,及老南瓜、醇酒厚味等,以免助火生痰。
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