補充營養預防嬰兒感冒
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富含維生素A的食物
冬春季節兒童體內VitA不足是容易患呼吸道感染的主要誘因。研究人員對140例死亡兒童的研究結果表明,在感冒等呼吸感染性疾病多發的季節,給兒童增加富含VitA的食品,兒童的死亡率可以減少四分之三。科學家認爲VitA通過增強機體免疫力來達到抗感染效果。此外,VitA可以減少麻疹的危險和死亡率。富含VitA的食物有胡蘿蔔、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、牛奶等,必要時可口服VitA製劑,嬰兒每天1500-3000單元,長子每天3000-5000單元。研究表明,鋅元素是許多病毒的剋星。科學家用鋅劑抑制ai滋病毒已取得初步效果,專家們用鋅劑治療流感已取得良好效果。感冒多發的季節多吃鋅豐富的食品有助於身體抵抗感冒病毒,其機理是
⑴鋅元素可以直接抑制病毒的增殖。
⑶鋅增強機體細胞免疫功能,尤其是吞噬細胞的功能。肉類、海產品和家禽鋅最豐富。
此外,各種豆類、硬果類、各種種種類也是含鋅食品,可供選擇。
富含維生素C的食物
VitC可以將食物中含有蛋白質的胱氨酸半胱氨酸,半胱氨酸是人體免疫軍的重要成員抗體合成的必要物質,因此vititc具有間接促進抗體合成、增強免疫的作用。國外有人試用VitC每天3克口服預防感冒,證明適當多吃含VitC的食品有預防效果。各種新鮮的綠葉蔬菜和水果是補充VitC的好食品。
富含鐵質的食物
研究發現,體內缺乏鐵質,可引起T-淋巴細胞和B-淋巴細胞生成損傷,表現爲數量和質量下降,吞噬細胞功能減弱,自然殺傷細胞數量減少等免疫功能下降的變化。富含鐵質的食物可以糾正上述不利於身體抗病能力的變化,恢復正常,達到對抗感冒病毒的目的。這種食品有動物血、牛奶、雞蛋、菠菜、肉等。但是,不要盲目偏食。特別是鐵強化食品,一是不要破壞微量元素之間的平衡,降低鋅、銅等的吸收率,二是過多的鐵貯藏在體內,有助於細菌的生長和增殖。
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